せっかく買ってきたサーティワンのアイス、冷凍庫に入れておいたらカチカチに固まってしまってがっかり…なんて経験、ありませんか？実は、サーティワンを冷凍庫にいれてカチカチになるというお悩みは多くの人が感じていることなんです。お店で食べるときのふんわりとしたなめらかさが、家だとどうしても再現できないのはちょっと残念ですよね。
でも安心してください。この記事では、サーティワンのアイスを冷凍庫でカチカチにしないための保存法や、美味しく食べるための解凍テクニックをわかりやすく紹介しています。ほんの少しの工夫で、あの至福の食感と味を自宅でも楽しめるようになりますよ。
「なぜ固くなるの？」「どうやって戻せばいいの？」そんな疑問をスッキリ解決して、家でもワンランク上のアイス時間を楽しんでみてくださいね。
なぜサーティワンは冷凍庫でカチカチになるのか？
サーティワンのアイスをおうちの冷凍庫で保存したら、スプーンが入らないほどカチカチになってしまった…そんな経験、ありますよね。実はこれ、アイスの成分やご家庭の冷凍庫の温度設定によって起こる自然な現象なんです。
まず、サーティワンのアイスは空気をたっぷり含んだ「ふんわり系」で作られていて、お店ではマイナス20℃前後という“やや高め”の温度で管理されています。そのおかげで、すくいやすくて滑らかな食感が楽しめるんですね。
一方で、家庭用冷凍庫はマイナス18℃以下が基本。しかも冷凍焼けや菌の繁殖を防ぐために、それよりも低く設定している人も多いはず。そんな環境でサーティワンのアイスを保管すると、空気が抜けて水分が固まり、ガチガチに凍ってしまうというわけです。
また、家庭用冷凍庫は開け閉めが多くて温度が安定しにくいので、アイスの表面に霜がついたり味が落ちてしまうこともあります。サーティワンの美味しさを家で再現するには、ちょっとした工夫が必要なんですね。
サーティワンを冷凍庫でカチカチにしないための保存ポイント
せっかく買ってきたサーティワン、家でもお店のようななめらかさで楽しみたいですよね。そこで大切なのが、冷凍庫でカチカチにしないためのちょっとした保存テクニック。ポイントは主に2つあります。
1つ目は、冷凍庫の温度設定を見直すこと。適切な温度に調整するだけで、すくいやすさがぐっと変わります。
2つ目は、保存容器の工夫。容器を変えるだけで、食感や風味のキープにも差が出てくるんですよ。
このあと、それぞれのポイントを詳しく見ていきましょう！
冷凍庫の温度設定を見直してみよう
サーティワンのアイスがカチカチになってしまう原因のひとつが、家庭用冷凍庫の設定温度が下がりすぎていること。通常、家庭用の冷凍庫はマイナス18℃以下に設定されており、これは食品全般に適した温度ではあるものの、アイスにとってはちょっと厳しめなんです。
サーティワン店舗で提供されるアイスは、やや高めのマイナス20℃前後で保管されていることが多く、この温度が「すくいやすさ」と「なめらかさ」のポイントになっています。でも家庭では、アイス専用の保存温度に調整するのはなかなか難しいですよね。
そんなときは、冷凍庫の温度設定が調整可能であれば、一時的に「弱冷モード」や「ソフト冷凍」に切り替えてみましょう。アイスの表面がカチカチになりにくくなり、すくいやすくなる可能性があります。
もし温度調節機能がない場合でも、ドアポケットや奥ではなく「真ん中の棚」で保存するなど、比較的温度が安定しやすい場所を選ぶだけでも違いが出ますよ。
保存容器を工夫するだけで変わる食感
実は、サーティワンのアイスをそのまま紙カップで冷凍庫に入れてしまうと、冷気がダイレクトに伝わってしまい、よりカチカチに凍ってしまうんです。そこで注目したいのが、保存容器の工夫。これだけで食感が大きく変わるんですよ。
おすすめは、密閉できるプラスチック製やシリコン製の保存容器に移し替えること。空気に触れにくくなることで、霜がつきにくくなる上に、水分の蒸発や風味の劣化も防げます。
さらに一歩進めるなら、容器ごとアルミホイルで包んで保存するのも効果的。アルミホイルは熱を遮断する働きがあるので、急激な温度変化を防ぎ、アイスの表面がガチガチに凍るのを和らげてくれます。
「面倒くさいな」と思うかもしれませんが、一度やってみるとその違いに驚くはず。ほんのひと手間で、あのふんわりとした食感を家でも再現できるなら、試してみたくなりますよ。
サーティワンが冷凍庫でカチカチになった時の美味しい食べ方
冷凍庫でカチカチになってしまったサーティワン、ちゃんと美味しく食べる方法があります！
ここでは、待つだけで食べ頃になる自然解凍と、急いでいるときの時短解凍のコツについてご紹介します。
自然解凍の目安時間はどのくらい？
カチカチになったサーティワンを美味しく食べたいなら、自然解凍がいちばんおすすめ。冷凍庫から出してすぐ食べるのではなく、少し時間を置いて待つだけで、なめらかな食感がよみがえってくるんですよ。
では、どのくらい待てばいいのかというと、目安は室温で5〜10分程度。気温や容器の大きさによっても変わりますが、指で軽く押してみて、ちょっと弾力が戻ったかな？と感じるくらいがベストな食べ頃です。
特に夏場は、解凍が早く進みやすいので、5分前後でチェックしてみるのがコツ。逆に冬場は少し長めに待つ必要があります。
「待ってる間にちょっと溶けすぎちゃった…」なんてことにならないように、こまめに様子を見ながら調整してみてくださいね。食べ頃を見極めるこの時間も、ちょっと楽しかったりしますよ。
レンジで時短解凍はアリ？ナシ？
アイスがカチカチすぎてどうにもならない…そんなとき、電子レンジでチンしたくなる気持ち、わかりますよね。でもちょっと待ってください。実は、サーティワンのアイスをレンジ解凍するのは要注意なんです。
というのも、レンジは加熱ムラが起こりやすく、一部だけが溶けてしまい、風味や食感が大きく損なわれてしまうことがあるんです。特にサーティワンのアイスは繊細な味わいが魅力なので、そのバランスが崩れると本来のおいしさを感じにくくなってしまいます。
どうしても時短したい場合は、500Wで5〜7秒ほどというごく短時間だけ様子を見ながら温めるのが限界。長くチンすると、中心が溶けて外側がカチカチというアンバランスな状態になるので気をつけてくださいね。
基本的には、自然解凍がベストな方法。焦らず待つことで、サーティワンのアイス本来の美味しさを引き出すことができますよ。
まとめ：サーティワンを冷凍庫でカチカチにしない保存法と食べ方
サーティワンのアイスを家でも美味しく楽しみたいなら、冷凍庫での保存方法にちょっとした工夫を加えるだけでその願いは叶います。カチカチになってしまうのは、ご家庭の冷凍庫の設定温度や保存環境の違いが主な原因。
ですが、温度設定を見直したり、密閉容器を使ったりするだけで、店舗で食べるあのなめらかさに近づけることができるんです。
また、固くなってしまった場合でも自然解凍を上手に使えば、元の食感を再現することが可能です。電子レンジは便利ですが、使い方を誤ると風味を損なうことにもつながるので、慎重に活用したいところですね。
お気に入りのフレーバーを、いつでもお店のように美味しく楽しむために。今回ご紹介した保存と解凍のコツ、ぜひ試してみてくださいね。
